土豆淀粉可以做什么好吃的?眾所周知，土豆淀粉是廚房調(diào)味品，但是土豆淀粉其本身也是可以做成很多美味的食物的，下面就跟小編一起來了解一下吧。

　　土豆淀粉面片兒涼湯

　　制作食材：土豆淀粉(150克)，雞肉(50克)，黃瓜(50克)，雞蛋(30克)，蔥(5克)，蒜(3克)，醬油(15克)，精鹽(1克)，芝麻(0.2克)，辣椒面(0.5克)，白糖(3克)，香油(3克)，味精(0.5克)，辣椒絲(0.1克)。

　　做法步驟：

　　1、將土豆淀粉用篩子篩好，黃瓜洗凈后切成柳葉模樣用精鹽腌，然后擠干水。蔥和蒜切成末。將雞蛋放入盛有香油的煎鍋里煎成薄片后切成絲做成雞蛋絲。

　　2、在10克醬油中放入蔥、蒜、辣椒粉、白糖、芝麻、剩余的香油，做成調(diào)料醬。

　　3、雞肉收拾干凈后用涼水煮熟，然后撕成黃瓜大小。在肉湯中放入剩余的醬油、味精稍微煮一下，冷卻后做成肉湯水。

　　4、將土豆淀粉用熱水和，搟成0.3厘米的長(zhǎng)條。土豆淀粉長(zhǎng)條按長(zhǎng)度疊在一起，切成1厘米左右的塊兒。用熱水煮熟后，再用涼水沖干凈放入盤中。然后放上準(zhǔn)備好的黃瓜何雞肉、雞蛋絲、辣椒絲，倒入肉水湯與調(diào)料醬一起端出。

　　炒土豆粉

　　制作食材：土豆淀粉，米飯，鹽，醬油，香油，姜蒜末，辣椒末，雞精，蔥花。

　　做法步驟：

　　1、將土豆淀粉放入碗中，加水調(diào)勻，盡量不要出現(xiàn)小疙瘩。

　　2、將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中。

　　3、加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻。

　　4、用油刷一下鍋，不用太多，鍋燒熱后調(diào)入調(diào)好的汁兒。

　　5、用大火加熱五分鐘，看見汁兒開始凝固時(shí)翻面繼續(xù)加熱。

　　6、等**凝固后倒出晾涼后切塊兒。

       7、鍋中放底油，油熱后放土豆粉塊兒回鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。

　　紫甘藍(lán)土豆粉

　　制作食材：土豆淀粉適量，紫甘藍(lán)適量，黃瓜適量，胡蘿卜適量，小西紅柿適量，辣椒油適量。

　　做法步驟：

　　1、選取新鮮的紫甘藍(lán)、黃瓜、小西紅柿、胡蘿卜等。

　　2、把紫甘藍(lán)和土豆淀粉結(jié)合做成紫甘藍(lán)土豆粉。

　　3、用開水煮紫甘藍(lán)土豆粉，把紫甘藍(lán)土豆粉撈出來過涼水。

       4、加上各種配菜，放在盤子里，澆上辣椒油，涼拌即可。

　　洋芋粑粑

　　制作食材：土豆兩個(gè)，雞蛋一個(gè)，土豆淀粉適量，白糖三大勺。

　　做法步驟：

　　1、土豆去皮洗凈，用擦板擦成細(xì)絲稍稍擠出一小點(diǎn)兒水份。

　　2、將擦好的土豆絲放入攪拌機(jī)中打成泥狀備用。

　　3、將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一個(gè)雞蛋和三大勺白糖。

　　4、將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態(tài)即可。

　　5、鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可。

　　怎么樣，**想不到土豆淀粉可以做這么多好吃的吧，大家可以在家里試試哦。

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